Eva BallarinCuando la dueña de "Alta Cocina" (nombre ficticio), un restaurante de alta gastronomía en Bogotá, me contactó, su mayor preocupación no era la rentabilidad ni la eficiencia operativa.
Eva BallarinSi tu negocio no está creciendo al ritmo que esperabas, lo más probable es que algo en la estrategia no esté funcionando. Pero no siempre es evidente.
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