¡Alerta! Tu negocio sabe más de ti que tu madre: el poder de los datos predictivos

By: Eva Ballarin Published on: 19/02/2025

Cuando la dueña de "Alta Cocina" (nombre ficticio), un restaurante de alta gastronomía en Bogotá, me contactó, su mayor preocupación no era la rentabilidad ni la eficiencia operativa.

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¡Houston, Tenemos un Problema en la Cocina! Cómo los Debriefings Pueden Evitar el Caos en Hora Punta

By: Eva Ballarin Published on: 24/12/2024

Si tu negocio no está creciendo al ritmo que esperabas, lo más probable es que algo en la estrategia no esté funcionando. Pero no siempre es evidente.

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